Diner

Diner

Proef zélf

Diner serveren wij op vrijdag, zaterdag en zondag. Graag van tevoren even reserveren via de rode 'reserveren' button in het menu. Doordat we veel samenwerken met ondernemers uit de regio, hebben wij veel seizoensgerechten op de kaart. De kaart wisselt regelmatig, zodat er altijd wat te proeven blijft! Bekijk het menu hieronder.

Lunch
kaartHonden
smulkaartBorrel/
gebak

Proef vooraf//

Carpaccio van oesterzwam

12,50

Rucola, pijnboompitten, grana pandano, truffel mayonaise

Runder carpaccio

12,50

Rucola, pijnboompitten, grana pandano, truffel mayonaise

Proeverij van vis

13,75

Drie verschillende bereidingen met vis

Loempia geitenkaas

10,75

salade, walnoten, honing en gepofte quinoa

Rauwe ham met meloen

11,25

Op een bedje van sla met balsamico

Tomatensoep

6,50

Met vegetarische gehaktballetjes

Soep van de dag

6,50

Wisselende soep van het seizoen

Brood proefplankje

5,80

Met verschillende soorten broodjes en smeersels

Proef hoofd//

Vegaburger

20,75

Sla, tomaat, augurk, rode ui, cheddar kaas

Vangst van de dag (dagprijs)

0,00

Wisselende vissoort. Vraag de chef

Runderburger

21,75

Sla, tomaat, augurk, spek en kaas

Kalfssukade

22,50

Met een puree van knolselderij

Chef choice (dagprijs)

0,00

Wisselende vleessoort met gegrilde groenten

Risotto Val Dieu

20,75

Gegratineerd Belgisch abdijkaasje met gegrilde groenten

Pannetje Sticky chicken

21,75

Pittige kip geserveerd in ketjap

Kids-proef: Pannenkoek

5,75

Met poedersuiker of stroop

Kids-proef: Frietjes met snack

5,75

Frikandel, kaassouflé of kroket met appelmoes

Proef dessert//

Coupe boerenjongens

8,25

Met vanille-ijs en slagroom

Sorbet

8,75

Drie soorten sorbetijs met slagroom

Trio van Chocolade

10,50

Brownie, chocoladetaart en witte chocolade ijs met slagroom

Onze keuken werkt veel met verse, lokale en huisgemaakte producten. De invulling van een gerecht kan daardoor iets wijzigen. We serveren standaard bruin brood. We hebben glutenvrij brood in huis waardoor veel gerechten ook glutenvrij zijn te maken. Vragen over allergenen? Stel ze ons gerust.

Vegetarisch (mogelijk)
Veganistisch (mogelijk)
Glutenvrij (mogelijk)

Geef je dieetwensen aan bij je bestelling!

Onze site

Het ProefLab
Over
Menukaart
Arrangementen
Vacatures
Contact

Openingstijden

Maandag	10:00 - 17:00
Dinsdag	10:00 - 17:00
Woensdag	10:00 - 17:00
Donderdag	10:00 - 17:00
Vrijdag	10:00 - 20:00
Zaterdag	10:00 - 20:00
Zondag	10:00 - 20:00

Reserveren voor diner is gewenst!

Socials

Facebook
Instagram

Contact

Voorsterweg 34, 8316 PT Marknesse
0527 789 780
info@hetproeflab.nl
Privacystatement
Algemene voorwaarden

Onderdeel van De Strandhoeve Groep