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Der perfekte Ort, um vor oder nach deinem Besuch im Waterloopbos mit Blick auf das Deltawerk zu genießen. Koste und entdecke unsere überraschende Mittagskarte. Der Name lässt es bereits vermuten – bei uns darf es etwas anders sein. Immer frisch, nachhaltig und so lokal wie möglich zubereitet. Koch Karel verleiht jedem Gericht eine kreative Note. Wusstest du, dass wir alle unsere Torten täglich hausgemacht in unserer eigenen Bäckerei herstellen?
Erlebe das besonders köstliche Genusserlebnis am Tisch, mit Freunden, Familie oder Kollegen. Fertig mit dem Essen? Genieße einen Spaziergang durch die wunderschöne Umgebung des Rijksmonuments Waterloopbos.
Probiere es selbst aus – im Het ProefLab.
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Geschichte
Ende 2018 haben wir unsere Türen im Waterloopbos geöffnet. Im Pavillon befinden sich das Restaurant Het ProefLab und das Besucherzentrum von Natuurmonumenten. Der Pavillon liegt neben dem Deltawerk-Denkmal. Dies bietet eine wunderschöne Location für eine köstliche Tasse Kaffee, vor oder nach einem schönen Spaziergang durch das Waterloopbos.
Der Name ProefLab entstand durch einen kreativen Prozess. Von 1951 bis 1996 befand sich das wasserbauliche Labor "De Voorst" im heutigen Waterloopbos. Hier wurden Versuche im Maßstab durchgeführt, um wasserbauliches Wissen zu gewinnen. Bei uns im Restaurant können Sie natürlich auch allerlei probieren. Dieses Wortspiel führte zum Namen Het ProefLab. Die zwei// stehen symbolisch für die Betonplatten, die im Deltawerk// schräg gesetzt wurden.
Der Pavillon Het ProefLab ist rollstuhlgerecht und hundefreundlich.
Tafel reserverenContact
Voorsterweg 34, 8316 PT Marknesse0527 789 780
info@hetproeflab.nl
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